Sortentypische Aromen nach Stachelbeeren, feine Anklänge nach Südfrüchten wie Ananas, etwas Feuerstein. Am Gaumen engmaschig, mineralisch-straff, feine Nuancen nach Stachelbeere, feine Exotik und dezente Röstaromen.
Die Riede Gasselberg liegt auf einem sauren, kristallinen Festgestein (Granatglimmerschiefer) des Koralpen-Kristallins. Bedeckt wird der tiefgründig verwitterte Granatglimmerschiefer von den sogenannten Eckwirtschottern. Es sind meist stark verwitterte Kristallin- und Quarzschotter mit dazwischen liegenden Sandschichten, abgelagert von Flüssen. Petrographisch überwiegen innerhalb der Blockschotter Gneise, Glimmerschiefer, Quarzite und als Seltenheit tiefschwarze Lyditgerölle (Kieselschiefer, entstanden vor 70 Millionen Jahren aus Kieselalgen). Das Alter dieser Ablagerungen ist mit 16 bis 13,3 Millionen Jahren anzugeben.
Ausgebaut in einem 500l französischem Eichenfass, 16 Monate auf der Vollhefe gelagert, machen diesen Wein zu einem besonderen Geschmackserlebnis.
| Flascheninhalt | 0,7 Liter |
|---|---|
| Alkohol | 13,0% vol |
| Eigenschaft | fruchtig |
